Очиток или же седум является родом суккулентных растений семьи Толстянковых. В диком виде представители этого рода растут в сухих районах Америки, Африки, Европы и Азии. Существует очень большое количество видов седума и около трети из них окультуренные.
Большинство представителей рода многолетники, но есть и двулетние растения. Форма куста может сильно отличаться в зависимости от вида – это могут быть и сравнительно высокие кустики, и куртины, и ковер, выстилающий землю.
Тропические виды распространены в культуре для выращивания в комнатах, остальные могут быть посажены в саду. Помимо красивого вида, это растение привлекательно для садоводов также благодаря высокой устойчивости к зною.
Многолетник, высота побегов которого варьируется от 20 см до 60 см. Его корни укороченные, побеги крепкие, листва мясистая, на верхушках побегов образуются соцветия с множеством мелких цветков.
Довольно известное растение, которое может встречаться у нас и в диком виде. Обращаться с ним нужно очень осторожно, так как его сок очень едкий и может вызывать язвы на коже.
Это невысокое растение с небольшими листиками, которые сохраняются даже в холода. Выращивая его, можно создать на клумбе темно-зеленый ковер с желтыми мелкими цветками.
Это горное растение, которое хорошо переносит холода. Его побеги стелются и немного приподнимаются, образовывая куртины. Соцветия щитковые, пурпурной или алой окраски.
Родом с Востока. Он образует кустики достигающие 50 см. Листья зеленые с голубоватым отливом, цветы образуют группы пурпурных или сиреневых тонов.
Этот вид стал материалом для множества сортов, среди которых очень популярные Матрона и Блэк Джэк .
Неприхотливый вид, выстилающий почву сероватым покрывалом, которое немного розовеет, выращиваясь на солнце. Цветки розовые.
Этот вид также разрастается плотным ковром, и на питательном грунте может активно вытеснять другие растения. Во время цветения выгоняет не очень высокие стебли, на которых появляется большое количество белых цветков.
К осени листва данного вида начинает отливать пурпурным, а листья сотра Мурале еще более выражено фиолетовые.
Или скальный слабо ветвящиеся побеги данной разновидности образуют небольшие куртинки с зеленой листвой голубого оттенка. Цветоносы высокие, цветки желтой окраски.
Побеги этого седума, образующие куртины, хорошо ветвятся. Его листва ланцетная, имеет зубчики на краях. Сортовые разновидности вида могут иметь разные оттенки листвы, также существует вариегатный сорт .
Среди кустарниковых форм, эта выделяется своей неприхотливостью и деревенеющими стеблями. Ее листья овальные, сизоватые. Хорошо подходит для выращивания на бордюрах.
Вид с лежачими побегами, достигающими 25 см. Имеет красивую листву зелено-пепельной окраски, цветки бледно-сиреневые. Имея очень привлекательный вид, это растение очень капризно и быстро теряет свои декоративные свойства.
Данный многолетний вид имеет стелящиеся стебли, длина которых может достигать даже метра. Листва небольшая мясистая, обильно облегает побеги. Цветки собраны в соцветия красного цвета. Отлично подходит для вазонов.
Полукустарниковый седум с плотной сероватой листвой, верх которой постепенно краснеет. Соцветия желтые, могут приобретать зеленый оттенок.
Куртинный вид с листьями сизого цвета, которые могут отливать розовым, если получают достаточно света. Очень легко размножается самосевом из-за чего может представлять опасность другим растениям. Окраска цветков белая.
Похожий на Эверса, но имеет не такой большой куст. Его высота до 20 см, но есть и совсем карликовые сорта, к примеру, Сачайн , кусты которого достигают лишь 10 см. Довольно капризный.
Высаживать рассаду очитка в открытую почву следует в конце весны, когда можно быть точно уверенным, что не нагрянут ночные заморозки.
Большинство разновидностей этого растения не привередливы и для них отлично подходит палящее солнце. Также можно высаживать кустики в легкой тени, но хорошее освещение все же предпочтительнее.
Участок для посадки лучше подбирать удаленный от деревьев и кустов, чтобы он не засыпался опадающей листвой.
Состав и питательность почвы не особо принципиальны при выращивании данной культуры, но чтобы кусты были более пышными, перед посадкой можно внести в субстрат немного органической подкормки.
Ямы для посадки размещают примерно в 20 см между особями. После посадки не забудьте полить саженцы. Цвести молодые седумы начнут со второго или третьего годов. Ухаживая за данной культурой, ее нужно постоянно пропалывать, для защиты от сорняков. Полив требуется только в большую жару.
Аихризон также является представителем семейства толстянковые, с рекомендациями по уходу в домашних условиях можно ознакомиться по ссылке .
Когда стебли начнут разрастаться, их следует обрезать, для поддержания более красивого вида. Также надо срезать сухую листву и соцветия.
Если у сорта с цветными побегами появляются стебли зеленого цвета, то срезайте их тоже.
Седуму пойдет на пользу удобрение. Проводят его весной и осенью, используя органику в виде коровяка в пропорции 1 к 10, или комплексное минеральное удобрение дозой, указанной на упаковке.
Нельзя удобрять седум свежим навозом.
Со временем кустики или куртинки этой культуры стареют и вырождаются, поэтому их нужно омолаживать путем пересадки. Также можно срезать старые стебли, насыпать под корневище новой почвы и провести удобрение, но пересадка все же предпочтительнее.
Обычно с этой процедурой проводится и размножение делением куста, поэтому об подробнее будет сказано выше.
Подготавливая очиток к зиме, нужно обрезать большинство побегов, сохранив только 4 из них, которые в дальнейшем присыпаются землей.
Отрезанные побеги хорошо укореняются в горшочках и в будущем их можно посадить на улице.
В целом стебли можно и не обрезать на зиму, так как они смотрятся под снегом довольно привлекательно, но с наступлением весны провести обрезку в любом случае придется, так как старые стебли станут после зимовки не очень привлекательными.
С помощью семян седум высевается на рассаду. Делают это обычно в средине весны. Материал кладут на смесь обычной почвы и песка и сверху присыпают крупным песком. Далее семечки поливают, накрывают пленкой и ставят в место с температурой близкой к 0 градусов.
Не забывайте каждый день проветривать посеянное и время от времени поливать из пульверизатора, чтобы грунт был чуть сыроватым. Через 14 дней горшочки перемещают в комнату с температурой около 19°С. А всходить сеянцы начнут через 15-30 дней.
Также можно посеять семена поздней осенью, прикапывая их с горшочками в саду. С приходом апреля материал также заносится в комнату. С образованием у всходов пары настоящих листиков, их можно будет пикировать в отдельные емкости. Ухаживая за сеянцами, их нужно поливать и слегка разрыхлять почву в контейнерах.
За 7 дней до пересадки в сад, нужно начать выносить очиток на свежий воздух для закаливания, постепенно увеличивая проводимое на улице время.
Обратите внимание, что генеративный способ размножения подходит только для видовых особей. Если у вас сортовое растение, то отличительные признаки при семенном размножении потеряются.
В таких случаях прибегают в вегетативным способам. Черенкование проводят перед или после цветения. Это очень простой способ – нужно всего лишь отрезать часть стебля и воткнуть его в легкую почву, так чтобы углубить в субстрат узел или пару.
Также можно провести образование корешков, опустив черенки в воду.
Как уже упоминалось, со старением седум требует пересадок, которые проводят примерно раз на пять лет.
С приходом весны, кусты выкапывают и разделяют их корни так, чтобы на частях обязательно имелись почки. Порезанные места смазывают фунгицидом и оставляют на пару часов подсохнуть. После этого деленки можно садить на новое место.
Это растение очень редко повреждается болезнями. В основном оно может пострадать от гнили, которая появляется при излишке влаги.
Если вы заметили вялость побегов , темные пятна на листве , то проверьте стебли и корни на наличие грибка, вызывающего гниль.
Если заражение случилось, то нужно обрезать больные части кустиков и обработать их фунгицидом. При обильном поражении, растение следует уничтожить, а весь участок несколько раз обработать фунгицидами.
Среди вредителей чаще всего на седум нападают тля , трипсы и долгоносики .
От долгоносиков избавляются, струшивая их ночью на расстеленное под растением полотно.
С остальными вредителями борются инсектицидами по типу Актеллика.
В народе очиток называют живуном за удивительную способность выживать в самых невероятных условиях. Ботаниками уже найдено 650 видов этого растения, но в труднодоступных местах еще будут обнаружены новые виды очитков, потому что неизведанных мест на Земле еще много.
Распространению очитков способствует их удивительная способность быстро размножаться семенами, частями стебля, частями корневища и листочками, но так как видов очитков множество, то проще не обобщать, а рассмотреть способы размножения каждой группы отдельно.
В дикой природе их множество, нам хорошо знаком очиток едкий благодаря ярким желтым цветам звездочкам по зеленому ковру . Очень на него похож очиток белый – цветы его белого цвета, очиток кавказский, камчатский, ложный, толстолистный, их широко используют в ландшафтном дизайне, они, очень быстро разрастаясь, образуют цветочный ковер, который способен скрыть малоприглядные участки сада. Живой ковер быстро разрастается сам по себе, но для начала необходимо посадить несколько кустиков нужного вам цвета, а так как появились гибридные сорта розового и красного цвета, любые художественные замыслы реализовать не сложно.
Цветут почвопокровные очитки с июля по сентябрь , отлично зимуют, в обрезке и укрывании не нуждаются.
Это самый простой и надежный способ
размножения очитка почвопокровного типа. Как только растение восстановилось после зимы и стало активно прирастать, внимательно просмотрите насаждения и прикопайте длинные стебли, так, чтобы верхушка находилась над почвой, а середина оказалась под слоем грунта. Очитки обильно поливаем, очень скоро произойдет укоренение, и молодые растения можно сажать на новое место. На протяжении всего лета мы сможем обновлять таким способом старые посадки и закладывать новые. При достаточной влажности образование корней на стеблях происходит и без специального присыпания землей – просто внимательно осмотри растения, отдели части стебля с верхушкой и корешками от материнского растения и высаживай на новое место.
Все очитки хорошо размножаются семенами, сеять их нужно в ящик в феврале или начале марта , состав почвы особого значения не имеет. Семена надо слегка присыпать и полить с помощью распылителя, накрыть ящик стеклом или пленкой, появившиеся проростки – перенести на хорошо освещенное место, стекло или пленку снять и не забывать поливать рассаду. Молодые растения необходимо распикировать, а при достижении 10 сантиметров в высоту – пересадить на постоянное место, обильным должен быть только первый после посадки полив.
На одном месте очитки могут расти от 3 до 5 лет, а затем посадки нужно обновить.
Выбирая новое место, нужно помнить, что очиткам необходимо много света , в удобрениях он не нуждается, почву перекопали, посадили очитки, полили и не ленитесь пропалывать, а частые поливы ему не нужны.
Это кустик до 80 сантиметров высотой, каждый его стебель заканчивается ярким соцветием от белого через все оттенки розового, до красного или пурпурного , цветет он с июля по сентябрь, дает большое количество семян, может размножаться отводками, черенками, верхушками и делением куста.
Семена можно купить в магазине, можно собрать со своих растений, в любом случае, это гибриды. Они хороши тем, что их окраска будет разнообразной и непредсказуемой
. Семена высевают в ящик с почвой любого состава, поливают, накрывают стеклом и ожидают всходы. После их появления ящик переносят на светлое место, снимают стекло и регулярно поливают, подросшие растения пикируют, а при достижении 20 сантиметров в росте – пересаживают на постоянное место. Необходимо помнить, что недостаток освещения вреден растению, оно вытянется, соцветия будут мелкими и блеклыми.
Это очень простой способ размножения , прикапывание стебля дает быстрое укоренение, а молодое растение полностью сформировано и готово к посадке на постоянное место. К зиме оно сформирует хорошо развитую корневую систему и следующей весной зацветет.
Растения могут цвести и в год посадки, если стебель для отводки уже сформировал соцветие.
Растение легко размножается черенками, это качество можно применить при осенней обрезке очитка. Стебли красивоцветущих растений не нужно выбрасывать – приготовьте черенки по 15 сантиметров длиной и поставьте их в воду, они отпустят корни и могут до весны жить в банке с водой, а весной их нужно посадить на постоянное место
Если куст рос на одном месте около 5 лет, но качеств своих не утратил, его можно разделить на несколько частей и пересадить на новое место, куст омолодится и цвести будет не хуже прежнего.
Кустик до 60 сантиметров высотой, соцветия на верхушках стеблей яркие, розовые в различных тонах , цветение у него позднее, с середины августа до морозов, внешне он напоминает очиток пурпурный, размножается он теми же способами.
Убедитесь в том, что купленные вами семена не потеряли всхожести, на пакетике прочтите, до какого срока семена необходимо посеять, подходят для посева и семена со своего участка. Семена лучше посеять в ящик с почвой, для полива можно пользоваться опрыскивателем, почва не размывается, и накрыть ящик стеклом до появления всходов. Когда молодые растеньица проклюнутся, ящик ставят на свет и снимают стекло, тепличные условия больше не требуются, подросшие растения пикируют.
Рассада растет быстро, ее переносят на постоянное место , обычно к осени она успевает прижиться и будущей весной зацветет.
Корни очитки образуют и без контакта с почвой, а если стебель прижать к грунту и присыпать, растение быстро укоренится , его нужно сажать на постоянное место.
Черенкуется растение очень хорошо, черенки быстро отращивают корни в воде и почве, укореняется 90% черенков.
Куст необходимо разделить так, чтобы в каждой его части осталось небольшое количество стеблей и часть корневища, сажать части кустов нужно на постоянное место, за весенний и летний период очиток омолодится, а весной зацветет.
Нужно помнить, что при посеве семенами мы получим гибриды, а при вегетативном размножении (черенками, делением куста, отводками) наши молодые растения будут копиями материнского куста, куста, с которого мы брали черенки и отводки.
Очитки неприхотливы и специального ухода после посадки не требуют, нужны только своевременная прополка, рыхление и редкий полив, подкормки возможны, но умеренные.
До наступления холодов наземную часть растений обрезают на высоту 20 сантиметров, срезанные стебли пойдут на черенки, корневую систему нужно присыпать холмиком из перегноя, весной холмик разгребается, а перегной становится весенней подкормкой.
Очиток – уникальное растение , он радует душу своей красотой, и лечит тело, с давних пор люди продлевали свою жизнь с его помощью, поэтому и народное название его молодило.
К тому же препарат Биосед, который продают в аптеке, не уступает экстракту легендарного алоэ по эффективности, лечит очиток даже онкологию, такое вот удивительное растение.
Подготовка цветника к зиме — очень ответственный и важный этап как в жизни растений, так и в работе цветовода, потому что зима — самое серьезное испытание для всех видов растений, особенно для нежных цветов на ваших клумбах и в цветниках.
Не так много цветочных растений, которые спокойно переносят суровые морозы без укрытия, это: азиатские лилии
(тигровая, даурская), мышиный гиацинт
(мускари
), нарцисс
поэтический.
Без укрытия могут зимовать лилейники , ирисы , многолетние астры , водосбор, дельфиниум , бадан , мак восточный и сибирский, седум , нивяник (поповник), люпин , хоста (функия). Довольно зимостоек и раскидистый.
Однако, большинству цветочных растений требуется укрытие на зиму :
Легкого укрытия в средней полосе требуют сортов: Прекрасная, Золотистая, Генри.
Необходимо укрыть торфом, листвой или лапником, когда наступят устойчивые морозы.
Гибридные тюльпаны довольно морозостойки, но легкое укрытие из сухих листьев или лапника им не помешает, также как и крокусам.
(виола ) зимой не вымерзают, но при первых морозах их все же надо замульчировать торфом, чтобы предупредить выпирание растений из почвы (это приводит к обрыву корней).
Сухим листом или лапником укрывают барвинок , астильбу , особенно в малоснежные зимы.
С наступлением заморозков засыпают слоем торфа 10-15см , а весной торф осторожно разгребают до того, как появятся ростки.
Сохраняются под снегом листья, бутоны и даже цветки , а вот корни (сеянцев) могут подмерзнуть, особенно на сырых почвах. Поэтому под молодые растения также на зиму подсыпают торф.
Многолетники , которые отцвели позже остальных, необходимо обрезать. Можно оставить на грядке декоративную капусту — унылый зимний участок будет выглядеть более оживленным.
Необходимо укрыть розы и клематисы :
Розы обрезают, окучивают перегноем, засыпают листьями, сверху укладывают ветки деревьев и кустарников, стебли малины. Можно сделать каркас из проволоки над кустами и накрыть их в дальнейшем пленкой, оставив боковые отдушины. Пленка убережет розы от мороза и сырости.
Аналогично укрывают ценные сорта клематисов .
Плетущиеся растения нужно пригнуть к земле и укрыть плотной бумагой, лапником и полиэтиленом. Обязательно грунт у корней нужно окучить, подкормить удобрением, розы подрезать и убрать сухие листья и побеги. Растения перед зимой необходимо опрыскивать средством от грибка.
Сильнее страдают от морозов, а то и гибнут растения слабые, больные, те, что не успели укорениться с осени или не имели достаточно влаги в летнеосенний период.
Особенно опасны для зимующих в открытом грунте растений резкие перепады температуры, частые оттепели. Основной защитой растений в этом случае является снег, который при достаточной толщине слоя создает естественную защиту.
При глубоком слое снега такие многолетники, как , ирис кожистый, очиток едкий, очиток Эверса, арабис , молодило , тимьян укрывать не надо, чтобы избежать выпревания.
Слой снега для благополучной зимовки должен быть
В умеренные зимы :
В начале-середине ноября — не менее 10см,
В конце ноября — 20-25см,
В декабре — 25-40см,
В январе- феврале — не менее 50см.
В суровые зимы :
В ноябре — 20-30см,
В декабре — 35-45см,
В январе-марте — 60-70см.
В большинстве районов средней полосы снега бывает достаточно для благополучной перезимовки растений, но случаются годы с оттепелями или малым количеством зимних осадков, тогда при подготовке цветника к зиме многие зимостойкие многолетники приходится укрывать. Разница в температуре почвы на укрытых и неукрытых участках достигает 11-14°C.
Важно задержать первый снег, для того чтобы исключить вымерзание растений именно в начале зимы. Хорошо задерживают снег густые кусты многолетников и летников с крепкими стеблями, ветки, стебли малины после обрезки, ботва картофеля, лапник.
Подготовка цветника к зиме — самая ответственная осенняя работа цветовода. От того, как выполнена эта работа во многом зависит будущая красота и очарование вашей дачи, поэтому рекомендую сверяться с лунным посевным календарем на ноябрь, чтобы ваш труд был наиболее эффективным.
Среди бесчисленного количества сортов и гибридов сладкого перца существуют такие, как например перец «Рамиро», чья популярность имеет буквально мировые масштабы. И если большинство овощей на полках супермаркетов безымянны, и практически невозможно узнать об их сортовой принадлежности, то имя этого перца «Рамиро» непременно будет на упаковке. И, как показал мой опыт, этот перец стоит того, чтобы о нем узнали и другие огородники. В связи с чем и была написана эта статья.
Осень - самое грибное время. Уже не жарко, по утрам выпадают обильные росы. Поскольку земля ещё тёплая, а сверху уже нападала листва, создавая в приземном слое совершенно особый микроклимат, грибам очень комфортно. Грибникам в это время тоже комфортно, особенно по утрам, когда прохладнее. Самое время тем и другим встретиться. И, если не представлены друг другу - познакомиться. В этой статье познакомлю вас с экзотичными, малоизвестными и не всегда съедобными грибами, похожими на кораллы.
Если вы человек занятой, но при этом не лишены романтики, если у вас есть свой участок и вы наделены эстетическим вкусом, то изучите возможность приобрести этот замечательный декоративный кустарник – кариоптерис, или Орехокрыльник. Он же «крылоорешник», «синий туман» и «синяя борода». В нём, действительно, в полной мере сочетаются неприхотливость и красота. Своего пика декоративности кариоптерис достигает в конце лета и осенью. Именно в это время он цветёт.
Айвар из перца - овощная икра или густой овощной соус из болгарского перца с баклажанами. Перец для этого рецепта запекают, причем довольно долго, затем ещё и тушат. В айвар добавляют репчатый лук, помидоры, баклажаны. Для заготовки на зиму икру стерилизуют. Этот балканский рецепт не для тех, кто любит делать заготовки по-быстрому, недоваренное и недопеченное - не про айвар. В общем, подходим к делу обстоятельно. Для соуса выбираем на рынке самые спелые и мясистые овощи
Несмотря на простые названия («липки» или «комнатный клен») и статус современного заменителя комнатных гибискусов, абутилоны – растения далеко не самые простые. Они хорошо растут, обильно цветут и радуют здоровым видом зелени только в оптимальных условиях. На тонких листьях быстро проявляются любые отклонения от комфортного освещения или температур и нарушения в уходе. Чтобы раскрыть красоту абутилонов в комнатах, стоит найти для них идеальное место.
Оладьи из кабачков с пармезаном и грибами - вкуснейший рецепт с фото из доступных продуктов. Обычные кабачковые оладушки легко превратить в нескучное блюдо, добавив в тесто несколько пикантных ингредиентов. В кабачковый сезон побалуйте семью овощными оладьями с лесными грибами, это не только очень вкусно, но и сытно. Кабачок - универсальный овощ, он подходит для фаршировки, для заготовок, для вторых блюд, и даже для сладкого есть вкусные рецепты - из кабачка делают компоты и варенье.
Идея выращивания овощей на траве, под травой и в траве поначалу пугает, пока не проникнешься естественностью процесса: в природе ведь всё происходит именно так. С обязательным участием всей почвенной живности: от бактерий и грибков до кротов и жаб. Каждый из них вносит свой вклад. Традиционная обработка почвы с перекопкой, рыхлением, подкормками, борьбой со всеми, кого мы считаем вредителями, разрушает создававшиеся веками биоценозы. К тому же требует больших затрат труда и ресурсов.
Что сделать вместо газона? Чтобы вся эта красота не желтела, не болела и выглядела при этом, как газон... Надеюсь, что умный и догадливый читатель уже улыбается. Ведь ответ напрашивается сам собой – если ничего не делать, ничего и не будет. Конечно, существует несколько решений, которые можно использовать, и с их помощью сократить площади газона, а значит, снизить трудоёмкость ухода за ним. Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты и обсудить их плюсы и минусы.
Томатный соус с луком и сладким перцем - густой, ароматный, с кусочками овощей. Соус готовится быстро и получается густым, потому что этот рецепт с пектином. Делайте такие заготовки в конце лета или осенью, когда овощи созрели под солнышком на грядках. Из ярких, красных томатов получится такой же яркий домашний кетчуп. Этот соус - готовая заправка для спагетти, а ещё его можно просто намазать на хлеб - очень вкусно. Для лучшей сохранности можно добавить немного уксуса.
В этом году часто наблюдала картину: среди роскошной зеленой кроны деревьев и кустарников то тут, то там словно свечи «горят» высветленные верхушки побегов. Это хлороз. О хлорозе большинство из нас знает еще с уроков школьной биологии. Помнится, что это недостаток железа... А ведь хлороз - понятие неоднозначное. И не всегда высветление листвы означает нехватку именно железа. Что такое хлороз, чего не хватает нашим растениям при хлорозе и как оказать им помощь, расскажем в статье.
Овощи по-корейски на зиму - вкусный корейский салат с помидорами и огурцами. Салат кисло-сладкий, пикантный и чуть острый, потому что приготовлен с приправой для корейской моркови. Обязательно заготовьте на зиму несколько баночек, холодной зимой эта полезная и ароматная закуска будет весьма кстати. Для рецепта можно использовать перезревшие огурцы, заготавливать овощи лучше поздним летом или ранней осенью, когда они созрели в открытом грунте под солнышком.
Осень для меня - это георгины. Мои начинают цвести уже в июне, и все лето соседи заглядывают ко мне через забор, напоминая, что я обещала им к осени несколько клубней или семян. В сентябре в аромате этих цветов появляется терпкая нотка, намекающая на приближающиеся холода. А значит, пора заняться подготовкой растений к длинной холодной зиме. В этой статье поделюсь своими секретами осеннего ухода за многолетними георгинами и подготовкой их к зимнему хранению.
На сегодняшний день усилиями селекционеров выведено, по различным данным, от семи до десяти тысяч(!) сортов яблони культурной. Но при огромнейшем их разнообразии в частных садах, как правило, растёт всего пара-тройка популярных и полюбившихся сортов. Яблони - крупные деревья с раскидистой кроной, и много таких на одном участке не вырастишь. А что если попробовать выращивать колоновидные сорта этой культуры? В этой статье расскажу именно о таких сортах яблонь.
Пинджур - икра из баклажанов по-балкански со сладким перцем, луком и помидорами. Отличительная особенность блюда - баклажаны и перец сначала запекают, затем очищают от кожицы и долго томят в жаровне или в кастрюле с толстым дном, добавив остальные овощи, указанные в рецепте. Икра получается очень густой, с ярким, насыщенным вкусом. На мой взгляд, этот способ приготовления - лучший, из всех известных. Он хоть и более хлопотлив, но результат компенсирует трудовые затраты.
Среди бесчисленного количества сортов и гибридов сладкого перца существуют такие, как например перец «Рамиро», чья популярность имеет буквально мировые масштабы. И если большинство овощей на полках супермаркетов безымянны, и практически невозможно узнать об их сортовой принадлежности, то имя этого перца «Рамиро» непременно будет на упаковке. И, как показал мой опыт, этот перец стоит того, чтобы о нем узнали и другие огородники. В связи с чем и была написана эта статья.
Осень - самое грибное время. Уже не жарко, по утрам выпадают обильные росы. Поскольку земля ещё тёплая, а сверху уже нападала листва, создавая в приземном слое совершенно особый микроклимат, грибам очень комфортно. Грибникам в это время тоже комфортно, особенно по утрам, когда прохладнее. Самое время тем и другим встретиться. И, если не представлены друг другу - познакомиться. В этой статье познакомлю вас с экзотичными, малоизвестными и не всегда съедобными грибами, похожими на кораллы.
Если вы человек занятой, но при этом не лишены романтики, если у вас есть свой участок и вы наделены эстетическим вкусом, то изучите возможность приобрести этот замечательный декоративный кустарник – кариоптерис, или Орехокрыльник. Он же «крылоорешник», «синий туман» и «синяя борода». В нём, действительно, в полной мере сочетаются неприхотливость и красота. Своего пика декоративности кариоптерис достигает в конце лета и осенью. Именно в это время он цветёт.
Айвар из перца - овощная икра или густой овощной соус из болгарского перца с баклажанами. Перец для этого рецепта запекают, причем довольно долго, затем ещё и тушат. В айвар добавляют репчатый лук, помидоры, баклажаны. Для заготовки на зиму икру стерилизуют. Этот балканский рецепт не для тех, кто любит делать заготовки по-быстрому, недоваренное и недопеченное - не про айвар. В общем, подходим к делу обстоятельно. Для соуса выбираем на рынке самые спелые и мясистые овощи
Несмотря на простые названия («липки» или «комнатный клен») и статус современного заменителя комнатных гибискусов, абутилоны – растения далеко не самые простые. Они хорошо растут, обильно цветут и радуют здоровым видом зелени только в оптимальных условиях. На тонких листьях быстро проявляются любые отклонения от комфортного освещения или температур и нарушения в уходе. Чтобы раскрыть красоту абутилонов в комнатах, стоит найти для них идеальное место.
Оладьи из кабачков с пармезаном и грибами - вкуснейший рецепт с фото из доступных продуктов. Обычные кабачковые оладушки легко превратить в нескучное блюдо, добавив в тесто несколько пикантных ингредиентов. В кабачковый сезон побалуйте семью овощными оладьями с лесными грибами, это не только очень вкусно, но и сытно. Кабачок - универсальный овощ, он подходит для фаршировки, для заготовок, для вторых блюд, и даже для сладкого есть вкусные рецепты - из кабачка делают компоты и варенье.
Идея выращивания овощей на траве, под травой и в траве поначалу пугает, пока не проникнешься естественностью процесса: в природе ведь всё происходит именно так. С обязательным участием всей почвенной живности: от бактерий и грибков до кротов и жаб. Каждый из них вносит свой вклад. Традиционная обработка почвы с перекопкой, рыхлением, подкормками, борьбой со всеми, кого мы считаем вредителями, разрушает создававшиеся веками биоценозы. К тому же требует больших затрат труда и ресурсов.
Что сделать вместо газона? Чтобы вся эта красота не желтела, не болела и выглядела при этом, как газон... Надеюсь, что умный и догадливый читатель уже улыбается. Ведь ответ напрашивается сам собой – если ничего не делать, ничего и не будет. Конечно, существует несколько решений, которые можно использовать, и с их помощью сократить площади газона, а значит, снизить трудоёмкость ухода за ним. Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты и обсудить их плюсы и минусы.
Томатный соус с луком и сладким перцем - густой, ароматный, с кусочками овощей. Соус готовится быстро и получается густым, потому что этот рецепт с пектином. Делайте такие заготовки в конце лета или осенью, когда овощи созрели под солнышком на грядках. Из ярких, красных томатов получится такой же яркий домашний кетчуп. Этот соус - готовая заправка для спагетти, а ещё его можно просто намазать на хлеб - очень вкусно. Для лучшей сохранности можно добавить немного уксуса.
В этом году часто наблюдала картину: среди роскошной зеленой кроны деревьев и кустарников то тут, то там словно свечи «горят» высветленные верхушки побегов. Это хлороз. О хлорозе большинство из нас знает еще с уроков школьной биологии. Помнится, что это недостаток железа... А ведь хлороз - понятие неоднозначное. И не всегда высветление листвы означает нехватку именно железа. Что такое хлороз, чего не хватает нашим растениям при хлорозе и как оказать им помощь, расскажем в статье.
Овощи по-корейски на зиму - вкусный корейский салат с помидорами и огурцами. Салат кисло-сладкий, пикантный и чуть острый, потому что приготовлен с приправой для корейской моркови. Обязательно заготовьте на зиму несколько баночек, холодной зимой эта полезная и ароматная закуска будет весьма кстати. Для рецепта можно использовать перезревшие огурцы, заготавливать овощи лучше поздним летом или ранней осенью, когда они созрели в открытом грунте под солнышком.
Осень для меня - это георгины. Мои начинают цвести уже в июне, и все лето соседи заглядывают ко мне через забор, напоминая, что я обещала им к осени несколько клубней или семян. В сентябре в аромате этих цветов появляется терпкая нотка, намекающая на приближающиеся холода. А значит, пора заняться подготовкой растений к длинной холодной зиме. В этой статье поделюсь своими секретами осеннего ухода за многолетними георгинами и подготовкой их к зимнему хранению.
На сегодняшний день усилиями селекционеров выведено, по различным данным, от семи до десяти тысяч(!) сортов яблони культурной. Но при огромнейшем их разнообразии в частных садах, как правило, растёт всего пара-тройка популярных и полюбившихся сортов. Яблони - крупные деревья с раскидистой кроной, и много таких на одном участке не вырастишь. А что если попробовать выращивать колоновидные сорта этой культуры? В этой статье расскажу именно о таких сортах яблонь.
Пинджур - икра из баклажанов по-балкански со сладким перцем, луком и помидорами. Отличительная особенность блюда - баклажаны и перец сначала запекают, затем очищают от кожицы и долго томят в жаровне или в кастрюле с толстым дном, добавив остальные овощи, указанные в рецепте. Икра получается очень густой, с ярким, насыщенным вкусом. На мой взгляд, этот способ приготовления - лучший, из всех известных. Он хоть и более хлопотлив, но результат компенсирует трудовые затраты.
