С наступлением весны активизируется продажа свежих овощей и фруктов. Люди с удовольствием приобретают и несут домой свежие огурцы и созревшие помидоры в погоне за полезными витаминами, делая один из нами любимых салатов. Но смешивать эти два вида овощей неправильно. Попробуем вместе разобраться в этом вопросе.
Такое блюдо готовят и на праздничный стол, и в походах на природу, и просто нарезают для разнообразия к обеду или ужину в будничный день. Только вот врачи-диетологи категорически не согласны с таким решением вопроса. С точки зрения медицины, это сочетание не только не полезное, но еще и очень вредное и смешивание огурцов и томатов имеет множество противопоказаний. Чем это вызвано?
При переваривании помидоров в желудочно-кишечном тракте образуется кислота. А вот при употреблении огурцов напротив щелочная. Соединение двух противоположных химических реакций приносит вред почкам, способствуя отложению солей в человеческом организме. Если постоянно допускать такие совмещения, то начинаются болезни печени. Томаты обладают высоким содержанием аскорбиновой кислоты, что приносит пользу для иммунитета и человеческого организма. А употребление в пищу огурцов нейтрализует наличие в томатах кислоты при помощи содержащегося в них фермента аскорбиназы.
По сути если мы употребляем в пищу килограмм томатов, то они должны удовлетворить потребность организма в витамине С, но все нейтрализуем, заедая это свежим огурцом. Данное понятие врачи-диетологи трактуют как антагонизм, то есть компоненты, содержащиеся в этих двух продуктах похожи, но сталкиваясь, нейтрализуют друг друга, будто конфликтуя. Салат из огурцов и томатов как раз классическое проявление антагонизма витаминов. По сути, при поступлении в желудочно-кишечный тракт витамины встраиваются в определенные белки человеческого организма, и происходит поступление необходимых веществ.
Если употреблять эти продукты отдельно, то их воздействие уникально. Например, томат улучшает сердечную деятельность и повышает проницаемость сосудов, служит профилактикой атеросклероза. А вот огурец обладает выраженным мочегонным эффектом, что делает его незаменимым помощником для профилактики циститов и камней в почках и печени.
Еще одним веским основанием не смешивать эти овощи служит избыток газообразования при переваривании. Для переваривания томатов образуется кислая среда, а для огурцов щелочь. То есть желудок способен переваривать их только по очереди, соответственно пока один из овощей переваривается второй просто лежит и гниет в желудке.
Именно поэтому врачи настоятельно рекомендуют не смешивать два этих продукта, заменив салат, на отдельное употребление в разные приемы пищи или блюда. Можно просто приготовить свежий салат из огурцов свежего урожая и зеленого лука, а томаты добавить в соус к мясу или дичи, сделать бутерброды или овощную закуску. Таким образом, можно избежать негативных последствий воздействия на организм овощей-антагонистов.
Многие огородники задаются вопросом о том, можно ли растить огурцы и помидоры вместе. Эти две культуры имеют совершенно разные потребности в частоте полива, влажности воздуха и других показателях. Помидоры и огурцы являются большой противоположностью, и их совместное выращивание довольно проблематично. Если же знать некоторые хитрости о том, как вырастить две культуры совместно, можно правильно организовать место в теплице.
Выращивание огурцов и помидоров имеет свои характерные особенности. Например, для полноценного выращивания помидора в парнике нужно обеспечить достаточно сухой воздух, который не переносят в теплице огурцы. Чтобы выполнить основное условие для огурцов, необходимо производить частый полив растения и тщательно проветривать теплицу. Полив томатов производится достаточно редко.
Можно выделить следующие особенности выращивания таких овощей:
Можно сделать вывод, что огурцы и помидоры в одной теплице практически несовместимы. Например, поливать помидоры нужно достаточно редко - 2 раза за одну неделю. Поливать нужно только теплой водой. Ее температура должна быть на 3°С выше температуры самой почвы, в которую будут садить культуру. Корни должны быть влажными на глубине 25 см.
Таким образом, к вечеру влажность в помещении снижается и становится оптимальной для того, чтобы выращивать овощи совместно. Подземное внесение влаги - лучший вариант. Чтобы обеспечить в теплице рассеянный свет, можно сконструировать настил из поликарбоната. Если не придерживаться установленных правил и не соблюдать оптимальную влажность воздуха, то у томата слипнется пыльца в цветках, урожайность резко упадет. Поэтому огородники задумываются о том, можно ли сажать томат и огурец вместе.
Повышенная влажность воздуха может стать причиной развития различных грибковых инфекций растения, в том числе и фитофторы. Роса действует отрицательно на овощную культуру. При несоблюдении всех условии в парнике урожайность будет маленькой, а вкусовые качества плодов - плохими.
Лучше всего проводить сквозные проветривания (открывать в теплице несколько дверей). Садить растение необходимо в мокрый внутри грунт, а вот снаружи он должен быть сухим.
Огурцы и помидоры совместить достаточно тяжело, помидоры требуют высоты, а огурцы широкого пространства. Последние не любят сквозняка, страдают от пересушенной почвы и низкой влажности воздуха. Нужно обеспечить для них застойный воздух, который насыщен углекислотой. В теплице огурцы требуют частого полива, их большие листья также испарят большое количество влаги. Если корневая система не успеет забрать из грунта всю необходимую влагу, то растение быстро завянет.
Таким образом, огурцы и томаты в одной теплице могут ужиться, но в разных частях сооружения.
Полив огурцов необходимо проводить каждый день или через один. В особо жаркий период производится внесение влаги лейкой с опрыскиванием. Можно провести и дождевание, разбрызгивая воду из шланга. Огурцы и помидоры вместе уживаются достаточно плохо. Частый полив первых необходимо производить по причине близкого расположения корневой системы к земле. Растение имеет свойство испарять большое количество влаги.
Для того чтобы не напрасно высаживать культуру, нужно соблюдать следующие условия:
В жаркую погоду огурцам нужно устраивать условия парилки. Двери закрывают и производят обильный полив растения. Именно по этой причине огородники предпочитают не растить помидоры и огурцы в одном помещении.
Наиболее доступный и простой выход - это садить овощи в разных местах парника. Физическое разделение обеспечит сохранение урожайности на приемлемом уровне.
По такой схеме нужно посадить каждое растение с учетом оптимального для них микроклимата. Для помидора отводится и отгораживается пленкой определенная часть парника. С помощью такой стратегии можно будет соблюдать нужную влажность воздуха, совмещая огурцы и помидоры в одной теплице. Обязательно отгородить и саму поверхность почвы. Например, можно вкопать детали из железа или рубероида между двумя растениями. Томаты в одной теплице с огурцами не будут подвержены болезням из-за повышенной влажности почвы.
Часть парника под томат необходимо сконструировать так, чтобы обеспечить хорошее проветривание. При соблюдении таких условий вопрос о том, можно ли выращивать помидор и огурец совместно, не станет проблемой.
Таким образом, совместить два растения вполне реально. Нужно обеспечить необходимые условия всем. Лучше всего обустроить две отдельные зоны в одной теплице, так как построить отдельное помещение для каждой культуры не всегда возможно. Огородник сможет легко сэкономить пространство и сохранить урожайность.
Похожие записи:
Похожие записи не найдены.
Рассмотрев основные требования, предъявляемые огурцами и помидорами к условиям произрастания, становится понятно, что выращивание томатов и огурцов в одной теплице довольно проблематично. Тем не менее, совместить не совместимое все-таки можно, существует несколько вариантов решения этой проблемы.
Мы много сил и времени отдаем уходу за растениями, чтобы они порадовали нас своим урожаем или красотой (если это декоративные растения). Мы стараемся учесть все их прихоти и потребности, но порой приходится растить их не в самых лучших условиях. Так, много раз говорилось о том, что огурцам и помидорам нужны разные теплицы. Но как быть, если на вашем участке две теплицы просто не разместить? Придется как-то примирить эти два овоща и научить их дружно жить в одной теплице (если это реально). Так можно ли сажать в одной теплице помидоры и огурцы или все же нет?
Дело в том, что у каждого из этих растений свои требования к влажности, освещению и проветриванию, к температуре и поливу, и даже к удобрениям.
Важно:увеличение влажности воздуха в теплице свыше 60%, может привести к развитию таких болезней томатов как фитофтороз, бурая пятнистость,мучнистая роса и серая гниль.
Важно:совместно выращиваемые овощи могут поражаться общими вредителями, такими как клещ и белокрылка. Кроме этого, вирусы как томатной, так и огуречной мозаики могут переноситься с больных растений на здоровые через руки или не обработанный инструмент, а также такими насекомыми как трипсы, тля, цикады и белокрылки.
Рассмотрев основные требования, предъявляемые огурцами и помидорами к условиям произрастания, становится понятно, что выращивание томатов и огурцов в одной теплице довольно проблематично. Тем не менее, совместить не совместимое все-таки можно, существует несколько вариантов решения этой проблемы.
Огурцы и томаты в одной теплице
Наиболее простым и доступным решением проблемы, когда растут огурцы и томаты в одной теплице, будет простое физическое разделение культур.
Под физическим разделением таких овощных культур как огурцы и помидоры понимается создание необходимого каждой культуре микроклимата. Для этого многие садоводы выделяют определенную часть теплицы под томаты, и отгораживают ее от «огуречной» части пленкой или клеенкой. Благодаря этому будет возможно контролировать влажность воздуха, при выращивании огурцы и помидоры в одной теплице .
Для того чтобы контролировать влажность почвы и вносимые под разные культуры удобрения, необходимо также разделить и поверхность почвы. Так, между томатами и огурцами можно вкопать листы старого рубероида или железа, которые будут препятствовать чрезмерному переувлажнению почвы в «томатной» части теплицы, и позволит давать необходимое количество воды огурцам.
Выделяя ту или иную часть теплицы под томаты, следует помнить, что они очень любят проветривание. В силу этого, чем больше форточек или открывающихся сегментов будет в их «отсеке», тем будет лучше.
Итак, для того чтобы разделить помидоры и огурцы в теплице нужно:
- Если предполагается высаживать томаты и огурцы в одной теплице , то можно их посадить на противоположных грядах.
- В этом случае не возникнет проблем с влажностью почвы, а подвешенная пленка поможет выдерживать нужную для каждой из культур влажность воздуха.
В ряде источников предлагается следующий способ физического разделения культур: в теплице, расположенной с запада на восток и имеющей две двери с противоположных сторон, формируют три грядки:
В том случае, если кроме теплицы у вас на участке есть и парник,
Дело в том, что, как и огурцы, перцы любят высокую влажность и температуру воздуха, и предпочитают не часто «проветриваться». Как и огурцам, перцам «нравиться» высокая влажность воздуха —70%-80% , и высокая влажность грунта, около 60% и подкормки азотистыми удобрениями, хотя в фосфорных и калийных он тоже нуждается.
Таким образом, если у вас нет возможности «развести» томаты и огурцы по разным парникам и теплицам, то можно их выращивать и в одной. Важно только разделить их между собой, чтобы каждая овощная культура могла расти и развиваться в нужных для нее условиях.
Если же на участке есть и теплица и парник, то лучше выращивать в теплице помидоры и баклажаны или арбузы, а в парнике высадить перцы и огурцы. То есть растения со сходными потребностями объединить в отдельные группы.
Видео: Совместное выращивание помидоров и огурцов в теплице
Совместное выращивание помидоров и огурцов в теплице. Мастер-садовод.
Для неподготовленного человека выращивание этих видов одновременно в одной теплице может стать реальной проблемой, так как для огурцов и томатов необходимы разные условия, и то, что полезно для помидорных кустов, может привести к болезням огурцов, растущих рядом.
Для овощей, выращиваемых в тепличных условиях, очень важно обеспечить оптимальную влажность. В условиях обилия влаги, кусты помидор начинают болеть и очень плохо растут.
Ни о какой высокой урожайности можно даже и не мечтать, так как высокая влажность и жара будут способствовать фитофторе. Соблюдение некоторых несложных правил поможет садоводу вырастить нормальный урожай.
Томаты не любят:
Для томатов, растущих в закрытом месте, очень полезны:
Огурцы очень подходящая для выращивания в закрытом грунте овощная культура, потому что наибольшую урожайность они показывают при повышенной влажности. Что полезно для огурцов:
Влаголюбивые огурцы очень плохо развиваются в сухом воздухе. Плоды вырастают мелкими, появляется горечь, могут начать опадать завязи и листья. Поэтому для получения хорошего урожая крайне не рекомендуются:
Для огурцов и помидор некоторые условия выращивания являются абсолютно противоположными, сажать эти растения в одну теплицу, ожидая при этом хороших результатов, без специальной подготовки не стоит.
Разные особенности и потребности данных видов сильно мешают садоводу и могут свести к нулю все усилия, даже если они получали надлежащий уход. Существуют несколько способов, позволяющих добиться потрясающих результатов.
Одним из способов совместного выращивания двух культур в закрытом помещении является поддержание условий, в которых могут развиваться оба вида. Для этого от садовода потребуется постоянный надзор за влажностью, показатели которой не должны быть дискомфортными для всех обитателей.
Огурчики не должны страдать от слишком сухого воздуха, а томаты болеть от повышенного содержания влаги. Высаживание овощей в разных частях теплицы немного облегчит усилия садовода, но полностью решить проблему таким образом не получится.
Создать необходимый для разных культур микроклимат поможет очень простой способ – пленочная штора, которую необходимо разместить между рядами. Прозрачный ограничитель поможет решить самую главную проблему, возникающую при совместном выращивании этих овощей.
При наличии шторы поддерживать высокую влажность на огуречной стороне будет намного проще. Овощи не будут страдать от проветривания, которое необходимо другому виду, и будут получать достаточное количество влаги. Когда пленочная штора закрыта, подходящий для каждого вида микроклимат, позволяет хорошо развиваться и огурцам, и помидорам одновременно.
В современных поликарбонатных теплицах в комплект включают перегородку с дверью, которая разделяет помещение по длине на два отсека именно для выращивания культур, требующих разный микроклимат.
Почву между растениями также необходимо разграничить, потому что влага, которая пасленовым совсем не нужна, может попадать с огуречной стороны по земле. Для этого можно использовать любые водонепроницаемые материалы, которые нужно вкопать между растениями.
Полив огурцов необходимо проводить регулярно, и при наличии ограничителя, вода не будет стекать под томатные кусты, которые, зачастую, ограничиваются капельным поливом.
С самого начала стоит определиться с местом, где будут расти помидоры или огурцы. Под последние лучше выделять более затененную сторону, где они будут чувствовать себя наиболее комфортно. Кусты томатов следует высаживать на стороне, где сооружение имеет большое количество проемов для проветривания. Подготавливать грунт и вносить удобрения для этих культур стоит тоже по-отдельности.
Помидоры нуждаются в калии и фосфоре, поэтому почву, где по плану они будут расти, необходимо обогащать калиевыми и суперфосфатными составами. На стороне, где будут выращиваться огурцы, необходимо обеспечить грунт азотом.
Можно подобрать хорошие комплексы удобрений, представленные производителями. В таких комплексах очень часто сочетаются несколько полезных для определенной овощной культуры веществ. Но если вы предпочитаете натуральные удобрения, то можете использовать их.
Вопрос, можно ли выращивать несколько овощных культур в одной теплице, уже не так нерешаем, ведь мы уже знаем, как обеспечить необходимый уход растениям с разными потребностями и получить хороший урожай помидор и огурцов из одной теплицы.
Популярность выращивания различных культур в закрытом грунте растет. Многие устанавливают на участке теплицы из поликарбоната, в которых уже с ранней весны высаживают различные культуры. Многих огородников волнует вопрос: «Можно ли сажать в одной теплице огурцы и помидоры?» Ответ на этот вопрос неоднозначен, так как мнения разделяются. Некоторые выступают категорично против выращивания огурцов и помидоров в одном пространстве. Другие – находят альтернативные варианты.
Огурцы и помидоры – совершенно разные культуры, которые нуждаются в различных условиях выращивания. На рост и развитие растений влияет уровень освещенности, частота и правильность полива, влажность воздуха и количество удобрений, вносимых в почву. Если учесть, что помидоры и огурцы нуждаются в разных тепличных условиях, выращивать их вместе можно, хоть это и доставит некоторые хлопоты.
Чтобы правильно обустроить теплицу для выращивания там двух различных культур, необходимо разобраться в том, какие условия нужно создать для каждого растения.
Выращивая огурцы в теплице, нужно учесть, что эта культура очень любит воду и влагу. Частый полив позволит вырастить качественный и большой урожай. А вот проветривание этой культуре не нужно. В качестве подкормки огурцы «любят» азот.
Что нужно томатам:
Как огурцы, так и помидоры могут погубить клещ, тля, цикада или белокрылка. Важно обрабатывать растения отдельно, так как различные инфекции можно перенести руками с одной культуры на другую. Проблема выращивания разных культур в теплице очевидна.
Чтобы культуры ужились вместе, их обязательно нужно разделить. Для этого каждой из культур нужно создать нужный ей, подходящий микроклимат. Для этого опытные огородники обычно физически отделяют растения, разделяя теплицу на две части и огораживая участки пленкой или другим материалом.
Важно обратить внимание на разделение почвы, так как огурцы любят более влажный грунт, а помидоры – более сухой.
Разделить почву можно при помощи рубероида или железных пластин, которые будут препятствовать слишком сильной влажности почвы на половине, где растут помидоры. Также нужно обратить внимание на то, в какой части теплицы расположены форточки. Более проветриваемую часть теплицы следует отвести под помидоры.
Как разделить культуры:
Растения можно выращивать на противоположных друг другу грядках. Также в теплице можно обустроить грядки для успешного выращивания трех культур. Вместе можно садить томаты, огурцы, перец и баклажаны. Северная сторона подойдет огурцам, центральная – томатам, южная – перцам.
Многие руководства по выращиванию различных культур в теплице говорят о том, что вырастить разные культуры вместе практически невозможно. Однако на практике многие огородники это делают и вполне успешно. Если помидоры не переносят влажности воздуха, то чтобы помочь им, опытные огородники используют некоторые ухищрения.
Один прием позволяет следить за уровнем влажности, который важен как для помидоров, так и для огурцов. Использование гидрогеля позволяет сокращать количество поливов. С его помощью влагу в почве можно удерживать в течение длительного периода.
Как пользоваться гидрогелем:
Полив можно сделать менее частым при помощи приема мульчирования. Для этого после высадки огурцов почву накрывают скошенной травой, которая будет хранить влажность в течение некоторого времени. Мульчирование помогает сохранить влагу и при этом предотвращает ее распространение на томаты.
Выращивание огурцов и помидоров в одном парнике кажется очень противоречивым. Эти культуры имеют различное происхождение и для каждой характерен свой микроклимат, в котором они будут успешно расти и развиваться. Растения любят разные температурные режимы, что нужно учитывать, приняв решение выращивать их в едином закрытом грунте.
Оптимальная температура воздуха для активного роста и развития огурцов – от 26 до 28 градусов, для помидоров – от 24 до 25.
При этом обе культуры не любят ночных холодов. Поэтому ночью температура в теплице не должна опускаться ниже 19 градусов. Важно не допускать повышения температуры до 30 градусов, так как помидоры могут просто погибнуть, потом что весь их цвет опадет.
Что нужно огурцам:
Помидоры не могут выдержать отсутствие проветриваний, потому что без него их цветы не будут опыляться. Некоторые огородники, заботящиеся об огурцах, проветривают теплицы недостаточно. При этом они используют способ встряхивания пыльцы с кустов, для того чтобы их искусственно опылить. Результат такого опыления получается не очень продуктивным.
Совместимость огурцов и помидоров сомнительна, но многие удачно справляются с выращиванием их в одной теплице. Общая теплица – не приговор, если уметь правильно ее обустроить. Для этого нужно активно поливать огурцы, но так, чтобы влажность не передавалась помидорам.
Подкормка культур также должна проходить по-разному – огурцы нуждаются в азоте, а помидорам нужен калий и фосфор.
Для того чтобы увеличить время пребывания влаги в почве, семена огурцов можно посадить в лунку с гранулами гидрогеля. Для посадки в теплицу нужно выбирать лучшие сорта, устойчивые к инфекциям и нападкам насекомых. Чтобы обильный полив огурцов не нарушал микроклимат помидоров, их нужно отгородить друг от друга при помощи пленки.
На что обратить внимание:
Уход за культурами должен быть полноценным, обеспечивающим все потребности как огурцов, так и помидоров. При высадке рассады обеих культур, нужно быть уверенным, что зимняя подготовка теплицы к посадке была выполнена правильно. Перед зимой весь грунт нужно обновить или обработать специальными составами. Некоторые окуривают теплицы, а некоторые использую биологические составы, которые не вредят почве. Однако после выращивания огурцов и помидоров верхний слой почвы лучше вовсе заменить.
Общая рекомендация для тех, кто решил выращивать огурцы и помидоры в одной теплице – разместить растения на разных грядках и отгородить их. Посадить помидоры следует ближе к форточкам, чтобы обильное и частое проветривание не затрагивало огурцы. Посадка огурцов должна быть выполнена в грунт с гидрогелем – тогда влага будет сохраняться только в почве, в которой растут огурцы. Порой бизнес предполагает выращивание сразу нескольких культур в теплице. В таком случае, очень важно обеспечить каждой культуре надлежащие условия.
